生産者の皆さんをご紹介

甘味と酸味のバランスがよい”シンディースイート”が、河口湖の昼と夜の温度差におかげで、さらに甘くなりました。生食用にも、炒め物にしても美味しいです。

心を込めて作った自慢のフルーツトマトです。ぜひご賞味ください。

「大石地区は、寒暖の差が大きいから、味が濃くて美味しいトマトができる」と、地元では昔から評判です。

炒め物・天ぷら・鍋・味噌汁・サラダなどいろいろなお料理に大活躍の”ひらたけ”。特におすすめなのが、ゆでてサラダ食べてみてください。美味しいですよ！

むかごを植えてから収穫まで２年の歳月をかけて栽培しています。大石いもは通常の大和芋や長芋よりも味が濃厚で粘りが強いのが特徴です。

ワンカットで簡単に葉が分けられるので、そのままサラダ等に利用できます。

焼き肉を巻いたり、しゃぶしゃぶレタスにしたり、塩コショウで油いためにしても美味しいです。

大石地区で育てられたきゅうりは、昔から地元の人に愛されているブランド野菜です。